Son derivados de acidos grasos de cadena larga los cuales han sido neutralizados con una base que generalmente es hidroxido de sodio

por ejemplo tienes al ácido láurico de 18 carbonos al cual lo neutralizas con NaOH para obtener el laurato de sodio o si tienes el ácido lauril sulfúrico al neutralizarlo obtienes el lauril sulfato de sodio, ostos son tensoactivos o agentes de superficie con carga negativa y porque con carga negativa porque el grupo carboxilo esta disociado y este esta como COO- impartiendo carga negativa a un pH básico, hay de distintos tipos de tensoactivos además de lauril sulfato de sodio, el estearato de calcio u el oleato de sodio (jabón).



Fisicoquimicamente es una sustancia que tiene la propiedad de alterar la energía superficial, si la tensión superficial disminuye la energía libre de superficie disminuye porque estas estan directamente relacionadas.



Estos compuestos son muy usados en la industria farmacéutica y en la cosmética



Puedes buscar en internet o en el Libro Cosmetología de harry o en libros de química orgánica luego explican bien eso, en libros de fisicoquimica y fisicoquimica de superficies

Son agentes de superficie o surfactantes con carga electrica negativa cuando se disuelven en agua.

Se usan para disminuir la tension superficial y por su potencia para emulsionar grasas.

Muy utilizados como shampoos y en cremas cosmeticas, asi como en productos lavavajillas.

Como ejemplo tenes el LaurilSulfato de Sodio y el Lauril Eter Sulfato de Sodio.

Pueden tener caracter irritante de la piel y es por eso que se suelen mezclar con otros compuestos como los derivados de aminoacidos y aquellos que provienen de las grasas de coco como la Cocamidopropilbetaina.

checa detras de los detergentes, los agentes tensoactivos son aquellos que rompen la tension superficial( generalmente del agua) son muy usados en analisis de la reaccion en cadena de la polimerasa asi como en los analisis electroforeticos, un ejemplo de estos son el SDS (dodecil sulfato sodico) usado en la electroforesis SDS-page, mas ejemplos; busca informacion sobre alineacion del ADN